四川飯店　博多

[開胃]

流口水雞、棒包雞、蔥汁水煮雞、新鮮海鮮沙拉、糖醋海蜇

[鯊魚翅]

紅燒魚翅（*+1,500日圓）、紅燒魚翅（*+2,000日圓）、紅燒魚翅（上海蟹醬）（*+2,500日圓）

[扇貝]

XO醬炒帶子、奶油醬帶子、五香帶子

【蝦】

辣醬蝦、鹹炒蝦、蛋黃醬蝦

【烏賊】

鹽炒魷魚、XO醬炒魷魚、糖醋辣椒炒魷魚

【牡蠣】

炒生蠔/糖醋辣椒炒生蠔

[牛肉]

金雞腰肉、黑椒洋蔥炒牛肉、豆豉炒牛肉、蠔油炒牛肉、芥末燉牛肉

[豬肉]

火炬蒸黑醋蕎麥麵、hoikoro、排骨

[雞]

糖醋辣椒炒雞、甜醬炒雞、辣炒脆皮雞、糖醋炸雞

【鴨子】

北京烤鴨（*每隻500日圓）

[蔬菜/雞蛋]

炒時菜、乾貝燉菜、蟹肉燉菜、蟹丸

[熱水]

魚翅湯、雞蛋湯、玉米湯、水餃

[點心]

上海蟹味噌春捲、炸蝦仁、包子、燒麥、自製蘿蔔糕、辣醬水煮餃子

【豆腐】

陳健一的麻婆豆腐/超辣麻婆豆腐

[麵條]

擔擔麵、無湯擔擔麵、雞湯蕎麥麵、叉燒擔面、三擔牛肉麵

[水稻]

叉燒炒飯、蟹炒飯、辣炒飯

[甜品]

杏仁豆腐、冰淇淋、芝麻餃、蛋塔

[其他]

米飯炸菜