四川飯店　博多

【前菜】

　よだれ鶏・バンバンジー・茹で鶏の葱ソース・海の幸のフレッシュサラダ・くらげの甘酢

【フカヒレ】

　フカヒレの醤油煮込み(※+1,500円) ・フカヒレの姿煮込み(醤油) （※＋2,000円）・フカヒレの姿煮込み(上海蟹味噌)（※＋2500円）

【ホタテ】

　ホタテのXO醤位炒め・ホタテのクリームソース・ホタテのチャイニーズスパイス炒め

【海老】

　海老のチリソース・海老の塩味炒め・海老のマヨネーズ

【イカ】

　イカの塩味炒め・イカのXO醤炒め・イカの甘酢唐辛子炒め

【牡蠣】

　牡蠣のトーチ炒め・牡蠣の甘酢唐辛子炒め

【牛肉】

チンジャオロース・牛肉と玉葱の黒胡椒炒め・牛肉の豆板醤炒め・牛肉のオイスターソース炒め・牛肉の辛子煮込み

【豚肉】

　黒酢スブタ・ホイコーロー・スペアリブのトーチ蒸し

【鶏肉】

　鶏肉の甘酢唐辛子炒め・鶏肉の甘味噌炒め・鶏肉のサクサク揚げピリ辛炒め・鶏肉の唐揚げ 甘酢ソース

【鴨】

　北京ダック(※1本500円でご提供いたします)

【野菜・卵】

　季節野菜の炒め・季節野菜の干し貝柱煮込み・蟹肉入り季節野菜の煮込み・かに玉

【湯】

　フカヒレスープ・卵スープ・コーンスープ・水餃子

【点心】

　上海蟹蟹味噌はるまき・海老のクルトン揚げ・蒸しパン・ポークシューマイ・自家製大根餅・茹で餃子 旨辛ソース

【豆腐】

　陳健一の麻婆豆腐・激辛麻婆豆腐

【麺】

　タンタンメン・汁なし担々麺・蒸し鶏のスープそば・チャーシュータンメン・サンタン牛肉麺

【飯】

　チャーシューチャーハン・蟹チャーハン・ピリ辛チャーハン

【デザート】

　杏仁豆腐・アイスクリーム・ゴマ団子・エッグタルト

【その他】

　ライス・ザーサイ